2025.09.26
白马庄园的可持续美学


2025年9月,中国 —— 奢华的定义正在悄然改变,当今的旅行者所追寻的不再只是华丽的表象,而是与目的地建立深度联结的过程,是选择背后蕴含的意义与价值,更是一段能真正滋养身心的焕新之旅

白马庄园(Cheval Blanc)立于这一变革的前沿,呈现出全新的奢华典范:以有意识的环保守护、可持续的美食哲学与深思的体验为核心。从静谧如诗的马尔代夫环礁到璀璨的巴黎都市,每一家酒店都是这一理念的完美映照邀宾客踏上一场满载意义与灵感的旅程

随着奢华理念的演进,人们对旅程的期待愈发深远,白马庄园书写的故事超越了传统的待客之道,更关注于目的与联结,为有意识的旅行树立了全新的标杆

白马庄园的可持续承诺


 

守护自然环境,是白马庄园品牌十分重要一环。马尔代夫白马庄园(Cheval Blanc Randheli)专注保护脆弱的海洋生态系统。常驻的海洋生物学家团队专注于珊瑚保育与海龟保护,宾客不仅能亲眼见证,更亲身参与这重要的环保实践。

在新近揭幕的塞舌尔白马庄园(Cheval Blanc Seychelles,则着力于保护岛屿独特的动植物资源,构筑一个奢华与自然共生的庇护之所。潜水爱好者有机会在这里邂逅成群结队的天使鱼、调皮的海龟、生机勃勃的珊瑚礁,尽享一段独一无二印度洋宝藏旅程。

 


有意识的美食哲学



白马庄园餐桌成为展现责任与匠心的舞台法国阿尔卑斯山的高雪维尔白马庄园(Cheval Blanc Courchevel餐饮团队秉承零浪费的理念,以山间时令食材烹制出层次丰盈的料理,让每一份食材都得到悉心利用。

在地中海的圣特罗佩白马庄园(Cheval Blanc Saint-Tropez厨师团队直接与本地农民与渔民合作,打造一份份颂扬在地食材与传统技艺的菜单。不仅减少了食材运输的距离,更支持了本地社区发展

而在巴黎心脏地带的巴黎白马庄园(Cheval Blanc Paris),将自然孕育的鲜美升华至餐桌,选用法国丰富风土中孕育的新鲜时令食材,展现对本真风味的热情与尊重。Plénitude餐厅品味由主厨Arnaud Donckele演绎的细腻风味,以独树一帜的酱汁哲学贯穿每道佳肴层层递进的主调、中调与后调宛若芳华绽放带来如同艺术般的美食体验


深度的目的地体验



庄园之外,白马庄园为宾客策划的体验同样别具深意。于加勒比海的圣巴斯岛白马庄园(Cheval Blanc St-Barth Isle de France,宾客可探索隐秘海滩了解岛屿悠久历史驾驶Mini-Moke穿梭于幽秘小径,在古斯塔维亚的精品店流连,或扬帆驶入加勒比海落日的余晖之中都让旅行成为一种沉浸式的文化联结。

而在巴黎,庄园亦提供私人定制的导览行程,深入探访城市隐秘的艺术与遗产,在玛黑区的曲折小巷中感受巴黎生活的韵律与自由;或乘坐私人直升机前往香槟产区,探索这片传奇风土的秘密在侍酒师的引领下,细品唐培里侬的隽永风味,收获意义丰盈的奢华之旅。

 


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